Casino Escolar
Operamos el casino escolar completo del colegio: cocina, planificación nutricional, abastecimiento, servicio y reportes a la dirección. Modelo llave en mano para colegios particulares y subvencionados.
Qué incluye
- Cocina in situ con equipo propio — preparamos cada día en la cocina del colegio.
- Planificación nutricional — nutricionista titulada diseña los menús semanales por nivel.
- Gestión de alergias y dietas especiales — protocolo escrito y atención individualizada.
- Cumplimiento sanitario completo — resolución SEREMI vigente y protocolo HACCP.
- Reportes a la dirección — informe mensual con indicadores operativos clave.
Modalidades
Tres modelos de contratación según el colegio: concesión clásica con cobro al apoderado, plan incluido pagado por el colegio, o asesoría operativa para colegios con cocina propia. En el diagnóstico definimos cuál se ajusta a tu caso.
De primera reunión a primer almuerzo: 6 semanas
Diagnóstico en el colegio, propuesta concreta, levantamiento del servicio y marcha blanca. Acompañamiento durante todo el proceso.
Cobertura
Santiago Centro · Vitacura · Las Condes · Lo Barnechea · Ñuñoa · Chicureo. Si tu colegio está fuera de estas comunas, escríbenos igual — evaluamos cada caso.